Hej! Visste du att du kan tipsa vänner till jobb och få en hittelön vid anställning? Testa här! x
x

Detta jobb har gått ut Se liknande jobb

Arbetsledare

Sodexo i Norden är ledande inom Service Management med 11 000 medarbetare och en omsättning på 6,5 miljarder kronor. Vi ingår i den internationella Sodexokoncernen som finns representerad i 80 länder med sina 380 000 medarbetare. Koncernen omsätter 14,7 miljarder € och har sitt säte i Frankrike samt är noterat på börsen i Paris.

Vi söker en arbetsledare till Storköket Gävle.

Beskrivning av uppdraget

Som arbetsledare på Storköket är du chef för ett team bestående av 11 st kockar och ca 20 st övriga medarbetare.
Arbetet pågår huvudsakligen dagtid med visst skift- och helgarbete förekommer.
Storköket i Gävle levererar dagligen ca 18 000 portioner till kunder inom offentlig och privat sektor.
Kunderna består av förskolor, skolor, äldreboende och hemmaboende.
Maten lagas med traditionella storköksmetoder.
I verksamheten ingår även en stort dietkök som dagligen levererar ca 800 specialportioner samt en grossistverksamhet som servar våra kunder med förrådsvaror.

Vi är miljöcertificerde enligt ISO 14001

Beskrivning av tjänsten

Att leda det dagliga arbetet på storköket med hjälp av gruppledare och köksmästare samt 2 st förstekockar.
Att dagligen leverera ca 18 000 portioner till interna och externa kunder ställer stora krav på god planeringsförmåga.
Ledtiden från påbörjad tillagning-nedkylning-paketering-lastning och leverans är kort och lämnar inget utrymme för misstag.
Som arbetsledare ansvarar du för bemanningsplanering och rekrytering samt personalsociala frågor såsom arbetsplatsträffar, rehabiliering, medarbetarutveckling m.m..
Avtalskrivande, tidrapportering och övriga personaladministration ingår också.
Ytterligare uppgifter är bl a ansvar för HACCP och egenkontroll samt produktutveckling i samråd med köksmästare och kostkontor.

Kvalifikationer/Krav

Du bör ha chefserfarenhet från verksamhet inom livsmedelsindustrin, restaurangbranschen eller dagligvaruhandeln.
God administrativ förmåga och goda kundskaper i Officepaket krävs.

Egenskaper

Det är viktigt att du tidigare arbetat med resultat- och kvalitetssansvar.
Du ska vara en god och tydlig ledare och rak kommunikatör.
Samarbetsförmåga och prestigelöshet är viktiga egenskaper tillsammans med en förmåga att fatta snabba beslut.
Du ska ha drivkraft och förmåga att inspirera andra
För att nå framgång i arbetet krävs att du har några års erfarenhet av att leda en personalintensiv verksamhet.
Vi erbjuder en spännanade roll med stort ansvar och en möjlighet för rätt person att utvecklas själv samt bidra till prduktionens utveckling

Arbetstid

Heltid/dag
Tillsvidareanställning

Har du frågor kontakta: Anders Eriksson Platschef tel 026-457 18 17

Sista ansökningsdag 2012 08 31


Med stor flexibilitet, kompetens och omtanke tar vi över, utvecklar och effektiviserar servicefunktioner i företag, institutioner och offentlig sektor. Vi lagar mat och städar, underhåller fastigheter, bemannar växel och receptioner, verkar inom hotell och konferens - och mycket mer. Sodexo är världens tredje största serviceföretag med 50 miljoner människor som tar del av vår service - varje dag.
Varaktighet/Arbetstid

Dag , Heltid , Tillsvidareanställning

Ansökan

Vi tar inte emot ansökan via e-post.

Ansök via extern webbplats


Arbetsgivare

Sodexo AB

Alla jobb hos denna arbetsgivare

Postadress

Sodexo AB
Box 47620
11794 Stockholm


Telefon och webbplats



Webbplats


Beskrivningen ovan är från Sodexo
Ansök nu

Fakta om jobbet:

Jobbkategori
Bygg/El
Plats
Gävle
Anställningstyp
Heltid
Publicerat: 19 aug 2012
Ansökningsdatum: 12 aug 2012

Dela jobb

Sodexo

4 898
3 020 MSEK
Känd

Kontakter